1. REDUZ OS EFEITOS
DO ENVELHECIMENTO E OUTRAS DOENÇAS
Estudos científicos mostram que o consumo de amora tem
apresentado potenciais efeitos na saúde contra envelhecimento, câncer, doenças
neurológicas, inflamações, diabetes e infecções bacterianas.
2. RICA FONTE DE
COMPOSTOS ANTIOXIDANTES
Amora contêm poucas calorias, apenas 43kcal por 100g do fruto. O
fruto ainda contêm fitonutrientes compostos, como polifenóis
antioxidantes, pigmentos minerais e vitaminas que são essenciais para uma ótima
saúde. As amoras têm valores significativamente elevados de
fitoquímicos fenólicos e flavonóides chamados antocianinas.
3. AJUDA NA
PREVENÇÃO DO ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL
A polpa da amora contém resveratrol, outro antioxidante
flavonóide polifenol. O resveratrol protege contra o risco de acidente vascular
cerebral, alterando os mecanismos moleculares nos vasos sanguíneos e reduzindo
sua suscetibilidade a danos por diminuição da atividade da angiotensina – um
hormônio sistêmico que causa constrição dos vasos sanguíneos, elevando a
pressão arterial e o aumento da produção do hormônio vasodilatador, o óxido
nítrico.
4. FONTE DE
VITAMINA C
Além disso, a polpa da amora é uma excelente fonte de
vitamina C com 36,4mg por 100g e cerca de 61% de RDI, um poderoso antioxidante
natural. O consumo de alimentos ricos em vitamina C ajudam o corpo a
desenvolver resistência contra agentes infecciosos e inflamações, além de
varrer os radicais livres nocivos.
5. FONTE DE
VITAMINA E
A amora também contém pequenas quantidades de vitamina
A e vitamina E. O consumo fornece outro grupo de promotores de saúde dos
flavonóides antioxidantes polifenólicos, como luteína, zeaxantina, betacaroteno
e a caroteno em pequenas quantidades, mas notavelmente significativo.
Em conjunto, estes compostos eliminam os radicais livres e espécies
reativas de oxigênio que atuam em processos de envelhecimento e de várias
doenças. A zeaxantina, é um carotenóide importante na dieta seletiva,
concentrado na mácula lútea da retina, onde proporciona funções antioxidantes e
protege a retina dos raios ultravioletas nocivos.
6. EXCELENTE FONTE
DE FERRO
O fruto de amora é uma excelente fonte de
ferro, característica rara entre as bagas por conter 1,85mg por 100g – cerca de
23% de RDI. O ferro, componente da hemoglobina no interior das células
vermelhas, determina a capacidade de transporte de oxigênio do sangue.
7. FONTE DE
MINERAIS
A amora também é boa fonte de minerais como potássio,
manganês e magnésio. O potássio é um componente importante dos fluidos das
células e do corpo, que ajuda a controlar a frequência cardíaca e da pressão
sanguínea. O manganês é usado pelo corpo como um cofator para a enzima
antioxidante superóxido dismutase.
8. RICA EM
VITAMINA K E VITAMINAS DO COMPLEXO B
A amora é rica em vitamina K e vitaminas do complexo B. Contém boas quantidades de vitamina B-6, niacina, riboflavina e ácido fólico. Essas vitaminas funcionam como cofatora e ajudam o corpo no metabolismo dos carboidratos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário